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INCREDIBLE INDIA: CONCLUSION

29/03/2009 | New Delhi | 3 commentaires |

INCREDIBLE INDIA: CONCLUSION

Notre parcours du combattant de 2 mois s’achève à Dehli par une visite chez la famille de Kavita, qui nous ont accueillis très chaleureusement et n’ont pas arrêter de nous faire manger... Nous avons eu beaucoup de plaisir à rencontrer Mataji (la grand-maman) qui a 90 ans ainsi que les oncles et tantes.

Difficile de faire une conclusion à chaud sur notre long périple en Inde... Je crois qu’il nous faut un peu de temps pour réaliser, digérer, tout ce que nous avons vécu ici, car tout était si dense... 

Ce fut une étape importante de notre voyage, 2 mois du sud au Nord, d’ouest en est...
Une étape riche, tellement riche en couleurs, en saveurs, riche en odeurs (les bonnes comme les mauvaises!).
Riche en temples, coutumes, cérémonies religieuses, croyances, traditions...
Riche en BRUIT, klaxons, sonnettes, moteurs de rickshows, oh oui!!! Extrêment riche en bruit!
Riche en population! Tellement de gens partout, où que l’on aille, même à 4 heure de matin les gares étaient bondées!

Après le calme et de tranquillité de 5 mois d’Afrique, L’Inde nous a plongé dans une telle ébullition. Tous nos sens etaient sans cesse sollicités:

LA VUE:
Où que l’on tourne la tête, il y a quelque chose à regarder, quelque chose qui se passe... un homme qui coupe une noix de coco, un autre qui pisse, un autre qui crache les feuilles de bétel rouge qu’il mâchouillait, un chiot qui dort dans les ordures, STOP!!! Une vache qui passe! Et ca continue, une femme qui prie, l’autre qui fait sa toilette, un corps qui brûle, un marchand ambulant qui presse des oranges, un autre assis parterre qui prépare des gâteaux, des chiapati, STOP!!! Une autre vache qui passe! Un homme qui pêche, d’autres qui discutent, d’autres qui me regarde avec insistance..., un barbier qui taille une moustache, un coiffeur sur la trottoir, des femmes si gracieusement apprêtées dans leur long sari coloré et couvertes de bijoux, STOP!!! Un buffle qui passe! Des enseignes lumineuses, des affiches de Bollywood et des échoppes partout avec tout à l’intérieur...Et ça continue...

L’OUÏE:
Certainement le sens le plus sollicité! Tuc, ping, pong, pim pon, gling gling, vroom, tut tut, tutu, tut, ding dong, ding dong...tuuuuuuuuttt tttttttuuuuuuuuuutttt!!!! Difficile à décrire, je crois qu’il faut le vivre pour s’en rendre compte! Rares sont les moments calmes et sans bruit, très très rare! Et quand ça s’arrête, ou qu’on croit que ça s’arrête un instant, il y a quelque’un qui vient te parler pour te vendre un truc, et quand il part, ben c’est un autre qui vient... Et la nuit quand tout le monde est censé dormir, ce sont les chiens des rues qui commencent leurs sérénades...

LE GOÛT:
Quel plaisir de découvrir  différentes saveurs, épices, plats mijotés, sautés, marinés, grillés, en sauce, beaucoup de sauce... Parfois un peu lourd à digérer, parfois on crache le feu, parfois on a mal au ventre mais on adore quand même (on avoue quand même qu’après 2 mois on rêvait d’une bonne entrecôte de boeuf juste grillée, sans sauce, sans rien, ou d’une bonne salade fraîche, et de lasagnes de la mamma!).
Un vrai coup de coeur pour tous les dosas (sorte de fine crêpe croustillante fourrée de pommes de terre épicées, oignon, etc).
Gael est devenu accro au milk coffee, autant dire un verre de lait chaud bien sucré avec un pointe de café soluble, moi au masala chaï, (thé épicé et plutôt sucré avec du lait) et au ginger-lemon-honey-tea.


L’ODORAT:
Egalement très sollicité, dans le meilleur comme dans le pire...
Un poisson tandori qui grille, des curry épicés qui mijotent, des pakoras qui frémissent dans une marmite de friture, un masala chaï fumant verser dans un verre, des guirlande de fleurs accrochées aux longues chevelures tressées ou déposées en offrande aux divinités, des bâtons d’encens qui brûlent, des étales de fruits et légumes, ...
Mais aussi les égouts à ciel ouvert dans lesquels les porcs se baignent, les bouses de vaches un peu partout, les odeurs de pisse des toilettes des trains et des autres toilettes turques aussi, et de certaines rues aussi..., les amas d’ordure qui s’entassent autour de magnifique ruines ou d’un magnifique lac...
   

LE TOUCHER
L’art de manger avec les mains, ou plutôt avec la main droite! Pas facile au début, surtout avec les plats en sauce...
Et tant qu’amie des bêtes, je ne pouvais m’empêcher de caresser tous les pauvres chiens de rue en manque d’affection... ou même une vache qui passait...

Voilà, en gros c’est ce qu’on a vécu, mais il faut vous imaginer tout ça en même temps, pendant 2 mois non stop! A cela s’ajoute les distances, juste énormes, les retards, la chaleur, la foule constante, les vrais mendiants et les faux mendiants, les gens qui vous abordent uniquement pour vous vendre quelque chose... et les vrais pauvres qui ne vous demandent rien et se contentent d’un sourire...

Avec un peu de recule, on peut dire que ce fut une expérience vraiment unique. On a souvent adoré, parfois moins, on était souvent épuisés mais toujours enthousiastes.
Autant dire que oui, ce voyage fut tellement riche mais lessivant...

 
Note : 2.44 - 27 votes



Commentaires
  • par claire-lise 19/04/2009 Alerter

    Formidable votre conclusion, on a presque la sensation d'y être, d'entendre les bruits et surtout de sentir les odeurs,
    j'ai adoré partager ces moments avec vous via votre blog, gros bisous

  • par Coco 20/04/2009 Alerter

    Eh ben, pour du voyage, ça c'est du voyage ! Mais je pense que si un jour j'ai la chance de repartir moi-même en voyage quelque part, j'opterai plutôt pour l'Afrique. La vie trépidante que vous décrivez en Inde me fait bien trop peur !
    Milles bisous et on attend tous avec impatience de vos nouvelles...

  • par THomas et Virginie 26/04/2009 Alerter

    Salut, on vous a retrouve grace a vos prenoms. Super votre trip et merci pour les tuyaux pour l Inde. Votre recit de l Afrique nous a vraiment donner envie d y aller. Si vous ne nous remettez pas, on s est croise en Birmanie et avons pris le taxi ensemble en revenant a Yangon.
    Bises et bonne fin de voyage.

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